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章丘西瓜产自山东省济南市章丘区，主要产地为山东省济南市章丘区黄河街道杜高唐村、董高唐村、高家村、前营村、张官村、临济村等。产品类别为西瓜。主要品种为黄河红。
瓜形圆正，花色均匀，单瓜重1.0kg-1.5kg，绿色表皮上着墨绿色齿条带，齿条中宽清晰，分布均匀；瓜皮薄脆，肉红籽黑，肉质细腻，汁多渣少、甘甜爽口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 7.26mg/100g | ≥ 5.7mg/100g |
可溶性固形物 （瓜瓤中心） | 14.6% | ≥ 10.5% |
可滴定酸 | 0.06% | ≤ 0.2% |
钾 | 109.2mg/100g | 97mg/100g |
番茄红素 | 57.6mg/kg | ≥ 4.3mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250477 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 济南市章丘区农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-07 |
评价机构 | 济南市农产品质量安全中心 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、NY/T427-2016《绿色食品西甜瓜》、《魏营西瓜营养品质分析评价》（食品安全质量检测学报，徐寸发，2025年第06期）、《西瓜种质资源番茄红素含量鉴定与分析》（中国瓜菜，刘秀云，2025年第2期） |
样品名称 | 章丘西瓜 |
章丘西瓜在济南市章丘区黄河街道范围内的独特生产环境下，具有瓜形圆正，花色均匀，齿条中宽清晰，分布均匀，瓜皮薄脆，肉红籽黑，肉质细腻，汁多渣少、甘甜爽口等感官特征，具有维生素C、可溶性固形物、钾、番茄红素含量优于参照值，可滴定酸含量低于参照值等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
济南心正生态农业专业合作社 | 济南市章丘区黄河街道 |
济南鲁汇佳瓜果蔬菜专业合作社 | 山东省济南市章丘区黄河街道杜高村 |
