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连镇鸡蛋产自河北省衡水市景县，主要产地为河北省衡水市景县连镇乡北街村 河北省衡水市景县连镇乡 胜利村。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为海兰褐，海兰灰、大午金凤。
连镇鸡蛋呈规则卵圆形，蛋型指数在1.30~1.35之间，重量46~68克。蛋壳呈浅褐色或肉粉色，蛋黄呈橙黄色，打开后蛋黄居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素E（mg/100g） | 2.50 | 1.14 |
硒（μg/100g） | 20 | 13.96 |
锌（mg/100g） | 1.12 | 0.89 |
铁（mg/100g） | 1.87 | 1.6 |
卵磷脂（g/100g） | 2.24 | 2.17 |
缬氨酸（mg/100g） | 660 | 636 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240479 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 景县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-27 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第二册、饲料博览（固原地区朝那鸡鸡蛋的品质分析，2022年1期第53-56页） |
样品名称 | 连镇鸡蛋 |
该产品在景县区域范围内在其独特的生产环境下，具有鸡蛋蛋壳洁净、完整，呈规则卵圆形，蛋壳呈浅褐色和肉粉色，蛋黄呈橙黄色，打开后蛋黄居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明的感官品质，内在品质维生素E、硒、锌、铁、卵磷脂和缬氨酸均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河北东亿达养殖有限公司 | 河北省景县连镇乡北街村 |
河北中宁农业科技有限公司 | 河北省景县连镇乡胜利村 |
