科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
喀喇沁寒红梨产自内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗，主要产地为内蒙古赤峰市喀喇沁旗西桥镇二道营子村，吉旺营子村，王爷府镇王爷府村，小牛群镇通台沟村。。产品类别为梨。主要品种为寒红梨。
喀喇沁寒红梨呈圆形，果梗完整，果皮黄色，表面光滑，果肉洁白细嫩，饱满多汁，口感清脆，味道香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 15.0% | ≥ 11.0% |
可滴定酸 | 0.246% | ≤ 0.3% |
总黄酮 | 14.1mg/100g | 7.8860mg/100g |
维生素C | 5.74mg/100g | 5.0mg/100g |
钾 | 118mg/100g | 85mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230789 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 喀喇沁旗农牧局 | 2023-12-19 至 2027-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-22 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017、果树学报(梨果实酚类物质含量及抗氧化能力,2014,31(1):39-44)、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 喀喇沁寒红梨 |
该产品在喀喇沁旗区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实椭圆形，红黄色，有鲜红晕；果心小；果肉白色，肉质细、松脆，汁液多，味道清甜的上乘感官品质，具有内在品质可滴定酸符合参照值，可溶性固形物、总黄酮、维生素C和钾优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
喀喇沁旗嘉贺兴种植专业合作社 | 内蒙古赤峰市喀喇沁旗西桥镇二道营子村 |
喀喇沁旗佑一方果蔬种植专业合作社 | 内蒙古赤峰市喀喇沁旗十家满族乡十家村 |
