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衢江茭白产自浙江省衢州市衢江区，主要产地为浙江省衢州市衢江区杜泽镇、高家镇、莲花镇等。产品类别为茭白。主要品种为浙茭6号等。
产品新鲜整齐，茭壳包紧；净茭表皮光滑洁白，茭行丰满匀称，横切面洁白有光泽，肉质鲜嫩，微甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总糖（%） | 2.8 | ≥ 2.0 |
维生素C（mg/100g） | 7.34 | 5.0 |
粗蛋白（%） | 1.4 | ≥ 1.0 |
粗纤维（%） | 0.9 | ≤ 1.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240658 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 衢州市衢江区农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-01-15 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1：DB34/T3279-2018地理标志产品岳西茭白；2：中国食物成分表标准版第6版/第一册 |
样品名称 | 衢江茭白 |
该产品新鲜整齐，茭壳包紧；净茭表皮光滑洁白，茭形丰满匀称，横切面洁白有光泽，肉质鲜嫩，微甜。其中粗纤维，粗蛋白，总糖，维生素C等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
衢州市衢江区茭阳家庭农场 | 浙江省衢州市衢江区杜泽镇荷花塘沿村舒山自然村 |
衢州市衢江区以勒家庭农场 | 浙江省衢州市衢江区杜泽镇杜一村 |
衢州市衢江区晋航家庭农场 | 衢州市衢江区杜泽镇潜灵村427号中间一间 |
衢州迅鑫供应链管理有限公司 | 浙江省衢州市衢江区川汇路2号7幢50号 |
