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涡阳大豆产自安徽省亳州市涡阳县，主要产地为安徽省亳州市涡阳县天静宫街道、龙山镇、义门镇、牌坊镇、新兴镇、丹城镇、青疃镇、马店集镇、石弓镇、曹市镇、西阳镇、星园街道、陈大镇、店集镇、楚店镇、涡南镇，共计16个镇（街），142个村（社区）。。产品类别为大豆。主要品种为涡豆5号，涡豆6号，涡豆8号。
涡阳大豆外观圆形或椭圆形，近球形，淡黄色，种皮光滑，籽粒均匀，具有豆类的清香气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 35.4g/100g | 35.0g/100g |
脂肪 | 15.8g/100g | 16.0g/100g |
钙 | 229mg/100g | 191mg/100g |
钾 | 1856mg/100g | 1503mg/100g |
单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 29.4% | 23.4% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250398 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 涡阳县农业技术推广中心 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-01-16 |
评价机构 | 安徽省公众检验研究院有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册） |
样品名称 | 涡阳大豆 |
在安徽省亳州市涡阳县地区独特的地理和气候生产环境下，涡阳大豆外观圆形或椭圆形，近球形，淡黄色，种皮光滑，籽粒均匀，具有豆类的清香气味等感官品质特征，营养品质蛋白质、钙、钾、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比等指标均高于同类产品参照值，脂肪低于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安徽爱家食品有限公司 | 安徽省亳州市涡阳县龙马工业园区 |
安徽涡豆食品科技有限公司 | 安徽省亳州市涡阳县龙马工业园区002号2栋2层 |
安徽老涡农业发展有限公司 | 涡阳县高炉镇陆杨村部西侧268号 |
涡阳县张永存家庭农场 | 涡阳县高炉镇赵沃行政村张翟庄自然村077号 |
安徽德运粮油有限公司 | 涡阳县经济开发区华都大道南侧、文成路西侧 |
