游仙鹌鹑蛋产自四川省绵阳市游仙区,主要产地为忠兴镇龙安村、仙鹤镇洛水村、盐泉镇宝山村。共计3个镇,3个村。。产品类别为鲜鹌鹑蛋。主要品种为黄羽鹌鹑。
呈规则卵圆形,蛋壳灰白色或浅褐色,着不规则褐色斑块,平均蛋重约12g;蛋白粘稠、纯净透明,蛋黄橙黄色、圆紧饱满、轮廓清晰。





以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 13.9g/100g | 12.8g/100g |
必需氨基酸 | 5.52g/100g | 4.66g/100g |
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 23.5% | 11.0% |
维生素B2 | 0.58mg/100g | 0.49mg/100g |
硒 | 0.33mg/kg | 0.25mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250653 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 绵阳市游仙区农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-11 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版/第二册鹌鹑蛋114101 |
样品名称 | 游仙鹌鹑蛋 |
该产品在绵阳市游仙区范围内在其独特的生产环境下,具有蛋壳灰白色或浅褐色、着不规则褐色斑块,蛋白粘稠、纯净透明,蛋黄橙黄色、圆紧饱满、轮廓清晰的感官特征;一般营养品质蛋白质含量大于参照值;特色品质必需氨基酸、维生素B2、硒含量,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值。均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
绵阳市鹌鹌金鹑农业开发有限公司 | 四川省绵阳市游仙区忠兴镇龙安村八组 |
绵阳市蜀瑞康养殖专业合作社 | 四川省绵阳市游仙区盐泉镇宝山村6组 |
绵阳洪坤农业开发有限公司 | 四川省绵阳市游仙区仙鹤镇洛水村 |