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于都绿茶产自江西省赣州市于都县，主要产地为江西省赣州市于都县盘古山镇长龙村，葛坳乡黄屋乾村。。产品类别为绿茶。主要品种为福鼎大毫。
于都绿茶外形紧细匀整，色泽绿润、内质香气清香悠长，滋味鲜醇甘爽，汤色清绿明亮，叶底柔嫩匀整、嫩绿明亮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
游离氨基酸 | 3.6% | 3% |
维生素C | 303mg/100g | 50mg/100g |
茶多酚 | 17.5% | 13.0% |
总儿茶素 | 13.44% | 7% |
锌 | 51.4mg/kg | 35.0mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220742 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 于都县农业农村局 | 2022-12-14 至 2027-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-27 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | GB/T14456.1-2017《绿茶第一部分：基本要求》、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-通则CAQS/MTYX1001-2025、全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类CAQS/MTYX1006-2019 |
样品名称 | 于都绿茶 |
该产品在赣州市于都县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形紧细匀整，色泽绿润，内质香气清香悠长，滋味鲜醇甘爽，汤色清绿明亮，叶底柔嫩匀整、嫩绿明亮的感官特征，游离氨基酸、维生素C、茶多酚、总儿茶素和锌等品质指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
于都县盘古龙珠茶业有限公司 | 江西省赣州市于都县滨江大道盘古龙珠系列茗茶店于都办事处 |
赣州玖康农业发展有限公司 | 江西省赣州市于都县葛坳乡黄屋乾村 |
