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郸城娃娃菜产自河南省周口市郸城县，主要产地为河南省周口市郸城县秋渠乡于寨村、汲冢镇貊楼村、胡集乡贾集村、吴台镇李岗楼村、吴台镇河湾村、吴台镇小顾村，石槽镇大曹楼村、石槽镇小曹楼村。产品类别为普通白菜。主要品种为金皇后。
外形呈筒形，顶部略窄，单棵重250-390g，株高17-20cm，直径6.7-8.5cm；结球较紧实，合抱，叶柄白色，叶片嫩黄，叶脉细腻；生食鲜嫩，微甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 0.4% | 0.6% |
可溶性总糖 | 2.18% | 1.51% |
维生素C | 23.0mg/100g | 12.0mg/100g |
硒 | 2.8μg/100g | 0.16μg/100g |
β-胡萝卜素 | 25.2μg/100g | 4.2μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230562 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 郸城县农业技术推广中心 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-28 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）045123、表6-2C017；浙江农业科学.2020,61(02)《不同氮磷钾含量复合肥对大白菜品质及产量的影响》 |
样品名称 | 郸城娃娃菜 |
郸城娃娃菜在河南省郸城县独特的生产环境下，具有叶球呈筒形，顶部圆钝，结球较紧实，叶柄宽厚脆嫩，内叶嫩黄、鲜亮，生食鲜嫩，微甜的感官特征；品质指标粗纤维、可溶性总糖、维生素C、β-胡萝卜素、微量元素硒含量均优于参照值。综合评价，郸城娃娃菜持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
郸城县吴台赵志国种植专业合作社 | 河南省郸城县吴台镇河湾行政村均赵庄 |
郸城县何军营种植专业合作社 | 河南省郸城县吴台镇李岗楼行政村大何庄 |
郸城县德祥丰种植专业合作社 | 河南省周口市郸城县胡集乡郝寺村东0816号 |
