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六十户星火韭菜产自新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区），主要产地为新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新区（新市区）六十户乡星火村、大梁村。产品类别为韭菜。主要品种为太空一号。
韭菜叶片宽大肥厚，株高40-47cm，叶宽0.7-1.0cm，叶片油绿鲜亮、挺拔、易折断，质地细嫩，整齐度良好，根部粗壮，微紫红色，叶尖无萎蔫，韭香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 32.1 | 2.0 |
总糖（g/100g） | 2.0 | 1.8 |
钙（mg/100g） | 49.4 | 44.0 |
铁（mg/100g） | 1.58 | 0.7 |
粗纤维（%） | 1.1 | 2.8 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210520 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）农业农村局 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-09 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2018，李艺潇等.韭菜种质资源营养与感官品质评价[J].中国瓜菜,2024,37(08):109-116. |
样品名称 | 六十户星火韭菜 |
六十户星火韭菜外形整齐，株高43-47cm，根部白色渐变淡绿色，叶片肥厚，宽0.6-0.9cm，呈翠绿色，颜色鲜亮，质地鲜嫩，纤维较少，韭香浓郁。其内在品质佳，其中粗纤维、维生素C、总糖、钙、铁含量均优于参照值。综合评价持续符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）六十户乡星火村股份经济合作联合社 | 新疆乌鲁木齐市高新区（新市区）六十户乡星火村 |
乌鲁木齐市西域红蔬菜种植农民专业合作社 | 乌鲁木齐高新区（新市区）六十户乡星火村4队 |
