芦溪武功紫红米产自江西省萍乡市芦溪县，主要产地为江西省萍乡市芦溪县张佳坊乡杨佳田村、张家坊村、李家坊村、三江口村等，新泉乡新泉村、东安理村、河坑村、移民村等，宣风镇京口村、盘田村、虹桥村、珠亭村、茶垣村等，银河镇乌石村、敖家坊村、陇田村等。产品类别为粳米。主要品种为紫红米。

产地与生产

• 生产规模：820公顷
• 年商品量：5000吨
• 采收时间：10月
• 生产历史：20
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

米粒饱满均匀,近纺锤形,色泽呈深紫黑褐色,稍有光泽,米香浓郁,煮熟之后米饭呈紫红褐色,色泽温润透亮,口感软糯又带适度嚼劲,味道清香微甘

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在芦溪县域范围内，在其独特的生产环境下，具有米粒饱满均匀，近纺锤形，色泽呈深紫黑褐色，稍有光泽，米香浓郁，煮熟之后米饭呈紫红褐色，色泽温润透亮，口感软糯又带适度嚼劲，味道清香微甘的感官特征；独特性营养品质指标直链淀粉符合参照值,胶稠度优于参照值,花青素(以矢车菊色素计)优于参照值,铁优于参照值,硒优于参照值。综合评价，芦溪武功紫红米符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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