卸甲坪葛根产自湖北省荆州市松滋市，主要产地为湖北省荆州市松滋市卸甲坪土家族乡覃睦庄社区、天星堰村、黄林桥村、卸甲坪村、曲尺河村、彭家沟村、杨树坪村、横过山社区、乌溪沟村。产品类别为葛根。主要品种为葛根。

产地与生产

• 生产规模：273.33公顷
• 年商品量：10000吨
• 采收时间：12月
• 生产历史：100
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

卸甲坪葛根属于食用粉葛，大小不一，未去外皮的呈灰棕色，除去外皮的表面黄白色或淡黄色，表皮薄而有轻微皱褶，有纵皱纹，整体较为粗糙；切面多为黄白色至淡黄棕色，富粉性，质地坚实，纤维性强，具有葛根特有的清香味道，口感微甜，无异味，无添加。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在湖北省荆州市松滋市区域范围内，在其独特的生产环境下，卸甲坪葛根属于食用粉葛，大小不一，未去外皮的呈灰棕色，除去外皮的表面黄白色或淡黄色，表皮薄而有轻微皱褶，有纵皱纹，整体较为粗糙，切面多为黄白色至淡黄棕色，富粉性，质地坚实，纤维性强，具有葛根特有的清香味道，口感微甜，无异味，无添加。营养品质灰分指标符合参照值，淀粉、可溶性固形物、葛根素、钙等指标均优于参照值。品质优良，综合评价符合全国名特优新农产品名录收录登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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