科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
新垦莲藕产自广东省广州市南沙区，主要产地为广东省广州市南沙区万顷沙镇 新垦社区（村）、沙尾二村、沙尾一村。产品类别为莲藕。主要品种为浅水藕海南洲。
该产品呈棒状，单只主藕有5~7个藕节，藕体粗圆，硬实，内有10-13个小孔；表皮光滑，肉质白色或乳白色，质地爽脆，口味清甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉 | 8.6% | 7.4% |
维生素C | 35.1mg/100g | 19.0mg/100g |
可溶性糖 | 3.8g/100g | ≥ 3.0g/100g |
粗纤维 | 0.7% | ≤ 1.0% |
钾 | 3975mg/kg | 2930mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220464 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 南沙区农业农村局 | 2022-10-09 至 2027-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-28 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 全国农产品地理标志网《北园大卧龙莲藕》、10个产地莲藕营养成分分析与品质综合评价（《食品工业科技》）、中国食物成分表（第6版第一册046010） |
样品名称 | 新垦莲藕 |
该产品在南沙区区域范围内独特的生产环境下，具有藕节粗圆、生食爽脆、熟食粉糯香甜等感官品质特征，具有淀粉、维生素C、可溶性糖和钾元素含量高、粗纤维含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广州市成丰生态农场有限公司 | 广州市南沙区万顷沙镇年丰村罗家围亩字号 |
广州市陈氏家雯家农产品有限公司 | 广州市南沙区万顷沙镇市场西街1号1单元201房 |
