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坡头尖椒产自广东省湛江市坡头区，主要产地为广东省湛江市坡头区坡头镇五合力竹村、上垌村。产品类别为辣椒。主要品种为黄皮尖椒。
坡头尖椒果实粗壮呈锥棒形，长约24~29cm，果径2.8~4.0cm，果肉厚4.0~5.0mm，单果重约80~130g，表皮嫩绿，光滑油亮，微有皱褶，果实内腔空，籽粒少，肉质厚实，质地脆，清爽可口，椒味浓郁，微辣。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 77.4 | ≥ 60.0 |
可溶性糖（%） | 2.74 | ≥ 1.50 |
粗纤维（%） | 1.1 | ＜ 1.5 |
铁（mg/kg） | 3.7 | 3.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210428 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 湛江市坡头区农业农村局 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-26 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | DB52/T977-2014《贵州辣椒》、全国农产品地理标志网《麻城辣椒》、《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册） |
样品名称 | 坡头尖椒 |
该产品在坡头区域范围独特的生产环境下，具有果实粗壮、果肉厚实、椒味浓郁等感官品质特征；具有维生素C、可溶性糖含量高，粗纤维含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
湛江市坡头区金碧种植专业合作社 | 湛江市坡头区坡头镇五合力竹村 |
湛江市坡头区绿健生态农业种植专业合作社 | 广东省湛江市坡头区乾塘镇米稔村委会岭脚村东北 |
