唐县大枣产自河北省保定市唐县,主要产地为河北省保定市唐县倒马关乡、川里镇、黄石口乡、羊角乡、石门乡、军城镇、齐家佐乡、白合镇、迷城乡、大洋乡、北店头乡、雹水乡,共计12个乡镇,38个村。。产品类别为枣。主要品种为婆枣。
唐县大枣长圆状,圆润饱满,果皮深红色,有光泽,个大核,单果重约7克左右,皮薄肉厚,皱缩程度小,果肉细腻,肉实,口感甜酸可口,枣香浓郁,香气诱人。


以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C(mg/100g) | 26.8 | 13.0 |
蛋白质(g/100g) | 4.87 | 2.1 |
钾(mg/100g) | 239.2 | 185.0 |
钙(mg/100g) | 69.8 | 54 |
总糖(g/100g) | 72.1 | 70.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240435 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 唐县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-21 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第一册,GB5009.86-2016食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定,GB5009.5《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》,GB5009.91-2017食品安全国家标准食品中钾、钠的测定,GB5009.92-2016食品安全国家标准食品中钙的测定,GB5009.8-2016食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖的测定。 |
样品名称 | 唐县大枣 |
唐县大枣在唐县区域范围内生产,唐县位于太行山东麓北段,暖温带半干旱半湿润大陆性季风气候,四季分明,夏暑冬寒,光照充足,境内山地、丘陵、平原、河流、水库地貌俱全,水资源充足丰富,土壤有机质含量较高,大枣种植所在山区,环境地广人稀,环境清幽,自然风光秀美,生态环境优良,自然资源丰富,独特的地理环境为唐县大枣的优良品质奠定了基础。检测结果显示唐县大枣的维生素C、蛋白质、钾、钙和总糖的指标含量均高于同类产品参照值。综合评价,唐县大枣符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
唐县木兰红食品加工有限公司 | 河北省保定市唐县羊角乡木兰村 |
唐县天农果品农民专业合作社 | 河北省保定市唐县羊角乡木栏村 |