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唐县大枣产自河北省保定市唐县,主要产地为河北省保定市唐县倒马关乡、川里镇、黄石口乡、羊角乡、石门乡、军城镇、齐家佐乡、白合镇、迷城乡、大洋乡、北店头乡、雹水乡,共计12个乡镇,38个村。。产品类别为枣。主要品种为婆枣。

产地与生产

  • 生产规模:333.33公顷
  • 年商品量:5000吨
  • 采收时间:11月
  • 获证批次:2024年第二批

外观与风味

唐县大枣长圆状,圆润饱满,果皮深红色,有光泽,个大核,单果重约7克左右,皮薄肉厚,皱缩程度小,果肉细腻,肉实,口感甜酸可口,枣香浓郁,香气诱人。

产品图片

唐县大枣唐县大枣唐县大枣

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

维生素C(mg/100g)

26.8

13.0

蛋白质(g/100g)

4.87

2.1

钾(mg/100g)

239.2

185.0

钙(mg/100g)

69.8

54

总糖(g/100g)

72.1

70.0

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20240435

农业农村部农产品质量安全中心

唐县农业农村局

2024-08-19 至 2027-08-18

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

年度确认结果

2025

省级通过

2026

省级通过

检测评价

项目内容

报告日期

2024-06-21

评价机构

河北农业大学科教兴农中心

评价依据

中国食物成分表(标准版)第6版/第一册,GB5009.86-2016食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定,GB5009.5《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》,GB5009.91-2017食品安全国家标准食品中钾、钠的测定,GB5009.92-2016食品安全国家标准食品中钙的测定,GB5009.8-2016食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖的测定。

样品名称

唐县大枣

唐县大枣在唐县区域范围内生产,唐县位于太行山东麓北段,暖温带半干旱半湿润大陆性季风气候,四季分明,夏暑冬寒,光照充足,境内山地、丘陵、平原、河流、水库地貌俱全,水资源充足丰富,土壤有机质含量较高,大枣种植所在山区,环境地广人稀,环境清幽,自然风光秀美,生态环境优良,自然资源丰富,独特的地理环境为唐县大枣的优良品质奠定了基础。检测结果显示唐县大枣的维生素C、蛋白质、钾、钙和总糖的指标含量均高于同类产品参照值。综合评价,唐县大枣符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

单位名称地址

唐县木兰红食品加工有限公司

河北省保定市唐县羊角乡木兰村

唐县天农果品农民专业合作社

河北省保定市唐县羊角乡木栏村

查看名特优新农产品名录原始快照
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