临潭蚕豆产自甘肃省甘南藏族自治州临潭县，主要产地为甘肃省甘南藏族自治州临潭县三岔乡、洮滨镇、店子镇、新城镇、羊永镇、长川乡、王旗镇、石门乡、城关镇、流顺镇、羊沙镇、冶力关镇、八角镇、术布乡、古战镇、卓洛乡共16个乡镇141个行政村。。产品类别为粮用蚕豆。主要品种为青蚕14。

产地与生产

• 生产规模：2900公顷
• 年商品量：11000吨
• 采收时间：9月中旬
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

临潭蚕豆粒形为长方圆形，中间内凹，种皮革质呈青绿色、灰绿色至棕褐色，种脐黑色线形。籽实熟制后口感绵甜，味香浓，适口性好。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在临潭县区域范围内在其独特的生产环境下，具有粒形为长方圆形，中间内凹，种皮革质呈青绿色、灰绿色至棕褐色，种脐黑色线形。籽实熟制后口感绵甜，味香浓，适口性好的感官特征；具有蛋白质、淀粉、脂肪、钙均大于参照值等品质特征。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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