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阳原鹦哥绿豆产自河北省张家口市阳原县，主要产地为河北省张家口市阳原县西城镇、东方城堡乡、井儿沟乡、东城镇、三马坊乡、化稍营镇、高墙乡、大田洼乡、辛堡乡、马圈堡乡、浮图讲乡、揣骨疃镇、要家庄乡、东井集镇，涉及14个乡镇301个行政村。产品类别为粮用绿小豆。主要品种为鹦哥绿豆。
阳原鹦哥绿豆种皮翠绿有光泽，因似鹦鹉羽毛的颜色而得名。籽粒呈圆柱形，粒型较小，千粒重45—52克。形态规整，颗颗饱满，均匀一致，质地坚实，易于烹饪，煮后不易烂糊，保持较好的颗粒状。口感绵软清香，略带甜味，豆味浓香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（％） | 25.6 | 25.0 |
膳食纤维（g/100g） | 14.7 | 6.4 |
总淀粉（%） | 48.7 | 54 |
锌（mg/100g） | 5.71 | 2.18 |
灰分（%） | 2.9 | 3.3 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240456 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 阳原县特色产品协会 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-03 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 中国食物成分表（标准版）第6版/第一册，GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定，GB5009.88-2023食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定，GB5009.14-2017食品安全国家标准食品中锌的测定，GB5009.9-2023食品安全国家标准食品中淀粉的测定，GB5009.4-2016食品安全国家标准食品中灰分的测定。 |
样品名称 | 阳原鹦哥绿豆 |
阳原鹦哥绿豆，产地阳原县平均海拔1100米，土壤呈弱碱性，质地偏砂，富含多种矿物质元素。区域气候独特，四季分明，雨热同季，光照充足，独特的生态环境为阳原鹦哥绿豆生长创造了良好的自然条件。阳原鹦哥绿豆种皮翠绿有光泽，籽粒规整，口感绵软清香，豆味浓香。检测结果显示阳原鹦哥绿豆的蛋白质、膳食纤维、总淀粉、锌和灰分的指标含量均优于或高于同类产品参照值。综合评价，阳原鹦哥绿豆符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河北泥河湾农业发展股份有限公司 | 河北省张家口市阳原县高速路口西侧（要家庄乡南洼村北） |
泥河湾健康科技（阳原）有限公司 | 阳原县经济开发区 |
