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尼勒克黑蜂蜂蜜产自新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州尼勒克县，主要产地为新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州尼勒克县乌拉斯台镇、克令镇、尼勒克镇、胡吉尔台乡、乌赞镇、木斯镇、科蒙乡以上共2个乡、5个镇，共计18个村。。产品类别为蜂蜜。主要品种为黑蜂蜂蜜。
蜂蜜呈浅琥珀色，结晶状，结晶细腻均匀，气味清香怡人，具有特有的花蜜香味，口感香甜绵软、细腻丝滑。在温水中极易溶解，化开后口感甜润。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
羟甲基糠醛 | 3.4mg/kg | ≤ 40mg/kg |
淀粉酶活性 | 29.4ml/(g∙h) | ≥ 4ml/(g∙h) |
甘油 | 53.0mg/kg | ≤ 300mg/kg |
松二糖 | 1.7g/100g | ≥ 1g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250912 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 尼勒克县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-13 |
评价机构 | 农业农村部蜂产品质量安全风险评估实验室（北京） |
评价依据 | GH/T18796-2012、T/CBPA0001-2015中国蜂产品协会团体、参考文献 |
样品名称 | 尼勒克黑蜂蜂蜜 |
该产品在尼勒克县内在其独特的生产环境下，尼勒克黑蜂蜂蜜呈浅琥珀色，结晶状，结晶细腻，口感香甜绵软、细腻丝滑，具有该蜂蜜特有的滋味和气味，无异味。内在品质松二糖、淀粉酶活性、甘油等优于同类参考值。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新疆种蜂繁殖场黑蜂蜂业有限责任公司 | 新疆伊犁州尼勒克县乌拉斯镇唐布拉社区 |
新疆塞外本草蜂业有限公司 | 新疆伊犁州尼勒克县中小微企业园区 |
