赤城架豆产自河北省张家口市赤城县，主要产地为河北省张家口市赤城县大海陀乡高栅子村、镇川堡村、行字铺村；镇宁堡乡镇宁堡村、中所村、东栅子村、西栅子村、头堡子村、二堡子村；田家窑镇田家窑村、王家窑村、黄草梁村；马营乡侯村沟村、墩上村；龙关镇高家沟村、椴木沟村；雕鹗镇上虎村、黎家堡村；赤城镇张家窑村；白草镇西窑子村；龙门所镇三义村；后城镇上庄子村；云州乡吕和堡村；东万口乡东梁村；样田乡柳林屯村。产品类别为菜豆。主要品种为泰国架豆王。

产地与生产

• 生产规模：300公顷
• 年商品量：9000吨
• 采收时间：7月-9月
• 生产历史：60
• 获证批次：2024年第二批

外观与风味

赤城架豆，浅绿泛白色，圆棍型，形状修长，荚长在30厘米以上，单荚重约15克，肉质厚实，嫩而无筋、无纤维，烹饪过程中易于处理，口感鲜美。种子呈长肾形，亮黄褐色。种子美观，且富含营养。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

赤城架豆，生产地区平均海拔945米，年均日照时长2630小时，昼夜温差不低于13摄氏度，沙壤土质等独特自然条件为赤城架豆的生长提供了良好的环境。其检测结果显示赤城架豆的粗纤维、谷氨酸、维生素C、钙和蛋白质的指标含量均优于或高于同类产品参照值。综合评价，赤诚架豆符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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