科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
林州蜂蜜产自河南省安阳市林州市，主要产地为河南省安阳市林州市石板岩镇石板岩村、贤麻沟村。。产品类别为蜂蜜。主要品种为意大利蜜蜂（百花蜜）。
蜂蜜呈浅琥珀色，粘稠流体状，气味清香，口感细腻、香甜，具有明显蜂蜜气味和滋味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 15.6% | ≤ 18.0% |
果糖和葡萄糖含量 | 71.3% | ≥ 60.0% |
淀粉酶活性 | 30.6ml/(g∙h) | ≥ 8.0ml/(g∙h) |
脯氨酸 | 515.3mg/kg | ≥ 180.0mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260848 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 林州市农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-23 |
评价机构 | 河南中标检测服务有限公司 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范》蜂蜜类CAQS/MTYX1016-2026 |
样品名称 | 林州蜂蜜 |
该产品在林州市区域范围内，在其独特的生产环境下，具有呈浅琥珀色粘稠状液体，气味清香，口感细腻、香甜，具有明显蜂蜜气味和滋味感官特征。其独特性营养品质指标果糖和葡萄糖、淀粉酶活性、脯氨酸等均优于参照值。综合评价，林州蜂蜜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
林州市玉蜂堂农副产品商贸经营部（个体工商户） | 林州市红旗渠大道紫云花园 |
林州农礼甄选土特产铺（个体工商户） | 林州市姚村镇下里街村 |
