凉城黑豆产自内蒙古自治区乌兰察布市凉城县，主要产地为内蒙古自治区乌兰察布市凉城县鸿茅镇（西厢行政村、老洼营村）、永兴镇（毛不浪村、石咀行政村、缸房夭行政村、北棚行政村）、天成乡（双山行政村村、二号行政村、庄头夭行政村、土城行政村、后营行政村、水泉庄行政村）、蛮汉镇（东沟门行政村、高兰家湾行政村、大元山行政村、左卫夭行政村）。产品类别为大豆。主要品种为小黑豆。

产地与生产

• 生产规模：660公顷
• 年商品量：1550吨
• 采收时间：9月份
• 生产历史：100
• 获证批次：2024年第二批

外观与风味

凉城黑豆种皮为黑色，形状为椭圆形，其直径约0.6-0.7cm，百粒重约19.5g，颗粒大而饱满，籽粒均匀，气味正常。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在凉城县范围内，在其独特的生长环境下，具有百粒重约19.5g，颗粒大而饱满，籽粒均匀，气味正常的特性，内在品质蛋白质、膳食纤维、维生素B1均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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