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商州樱桃产自陕西省商洛市商州区，主要产地为陕西省商洛市商州区夜村镇、沙河子镇、麻街镇、三岔河镇、杨斜镇等5个镇共15个村。。产品类别为樱桃。主要品种为美早、红灯、艳阳。
商州樱桃色泽亮丽，颜色为黄色或深红色。果皮圆滑无褶皱，果形规整近球形，手感富有弹性。果梗完整，果肉厚实，果核小，口味酸甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可滴定酸（%） | 0.45 | ≤ 1.0 |
可溶性固形物（%） | 13.6 | ≥ 13.0 |
铁（mg/100g） | 0.413 | ≥ 0.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210511 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 商洛市商州区农业农村局 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-13 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《中国食物成分表》第六版/第一册 |
样品名称 | 商州樱桃 |
商州樱桃果形较规整近球形，大小不均匀，果面较洁净，但有部分有刻痕，较光亮，大多色泽呈少红多带黄色，有少量呈全红色。呆肉较厚、口味酸甜。其中可滴定酸、可溶性固形物、铁指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
商洛市商州区杨斜镇润佳源樱桃种植专业合作社 | 陕西省商洛市商州区杨斜镇星火村 |
商洛秦源樱谷农业科技有限公司 | 商洛市商州区三岔河镇三岔河村一组 |
