那拉提黑蜂蜂蜜产自新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源县，主要产地为新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源县那拉提镇那拉提社区、塔依阿苏村、音塔勒村、喀拉奥依村4个村，坎苏镇库尔乌泽克村，则克台镇阔克英村、阿西勒村2个村，新源镇恰普河阿吾孜村，阿勒玛勒镇吾瑞克特阿热勒村、阿勒玛勒村2个村，塔勒德镇依尔肯德村、喀拉托别村2个村，肖尔布拉克镇肖尔布拉克村、洪土拜村2个村，喀拉布拉镇喀拉布拉村、昆托别村2个村，吐尔根乡喀拉奥依村、阿克克尔喀村2个村。。产品类别为蜂蜜。主要品种为黑蜂蜂蜜。

产地与生产

• 生产规模：4.92万群
• 年商品量：1000吨
• 采收时间：7月-9月
• 生产历史：60
• 获证批次：2020年第二批

外观与风味

那拉提黑蜂蜂蜜在常温下为粘稠状液体，淡琥珀色，澄清透亮，流动性好。口感绵软细腻，甜润爽口、细腻，喉感舒适，蜜花香纯正、浓郁，余味清香悠久。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在新源县那拉提黑蜂保护区其独特的生产环境下，具有常温下为粘稠流体状，淡琥珀色，低温下易结晶；口感绵软细腻，甜而不腻，具有淡淡的蜜花香气，余味清香悠久，在温水中极易溶解，冲调性佳的感官特征。独特性营养品质指标果糖和葡萄糖、淀粉酶活性、总黄酮含量均优于参照值，水分符合参照值。综合评价，那拉提黑蜂蜂蜜持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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