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任城运河岸大米产自山东省济宁市任城区，主要产地为山东省济宁市任城区喻屯镇喻屯村、兴福集村、潭口集村、西邵村、九子集新村、东邵村、田庙村、彭庄村、南李村、贺桥村。。产品类别为大米。主要品种为获稻008。
任城运河岸大米颗粒饱满均匀，呈椭圆形，表面光洁，质地坚硬，半透明，垩白少。蒸煮质量佳，米饭晶莹剔透、有光泽，口感软糯、有嚼劲。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 6.89g/100g | ≥ 6.4g/100g |
直链淀粉（干基） | 13.89% | 13.0%--20.0% |
垩白度 | 1.6% | ≤ 4.0% |
组氨酸 | 170mg/100g | ≥ 130mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260820 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 济宁市任城区农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-10 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《NY/T419-2021绿色食品稻米》、《中国食物成分表》(第6版，北京大学医学出版社) |
样品名称 | 任城运河岸大米 |
任城运河岸大米在任城区县域范围内独特的生产环境下，具有颗粒饱满均匀，呈椭圆形，表面光洁，质地坚硬，半透明，垩白少，蒸煮质量佳，米饭晶莹剔透、有光泽，口感软糯、有嚼劲等感官特征；具有蛋白质、直链淀粉（干基）含量高和垩白度低等营养品质特征；具有组氨酸含量高等特色品质特征。综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
济宁市任城区明皓家庭农场 | 山东省济宁市任城区喻屯镇兴福集村 |
济宁市子诺家庭农场有限公司 | 山东省济宁市任城区喻屯镇谭口集村 |
济宁市农财家庭农场有限公司 | 山东省济宁市任城区喻屯镇西邵村 |
济宁市任城区永光农作物种植专业合作社 | 山东省济宁市任城区喻屯镇九子集村 |
济宁市任城区麦田原香面粉加工坊 | 山东省济宁市任城区喻屯镇田庙村 |
济宁市任城区金喻农科农作物专业合作社 | 山东省济宁市任城区喻屯镇西邵村 |
