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黄骅旱碱麦产自河北省沧州市黄骅市，主要产地为河北省沧州渤海新区黄骅市常郭镇后六十六村；旧城镇白庄村、贾象村、西大庄村。。产品类别为小麦。主要品种为渭麦9号。
黄骅旱碱麦籽粒饱满、光泽透明，粒色白黄，硬质，麦香味浓郁，平均千粒重40.4g。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
湿面筋 | 31.7% | ＞ 25.0% |
粗蛋白 | 13.2g/100g | ≥ 11.9g/100g |
锌 | 2.66mg/100g | ≥ 2.33mg/100g |
铁 | 5.82mg/100g | ≥ 5.10mg/100g |
赖氨酸 | 340mg/100g | ≥ 271mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260666 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 沧州渤海新区黄骅市农业农村发展局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-10 |
评价机构 | 河北蕴鸿检测科技有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、GB/T17892-2024优质小麦 |
样品名称 | 黄骅旱碱麦 |
黄骅旱碱麦小麦籽粒饱满、光泽透明，粒色白黄，硬质，麦香味浓郁。其内在品质锌、铁、湿面筋、粗蛋白、赖氨酸含量均优于参照值；经评价，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
黄骅市耘呈农作物种植专业合作社 | 河北省沧州渤海新区黄骅市旧城镇西大庄村 |
黄骅市绿优苗木种植专业合作社 | 河北省沧州渤海新区黄骅市常郭镇后六十六村 |
