庄河杂色蛤产自辽宁省大连市庄河市，主要产地为辽宁省大连市庄河市明阳街道、昌盛街道、大郑镇、黑岛镇、栗子房镇、兰店镇、吴炉镇、石城乡、王家岛镇，共计9个乡镇（街道）42个村。。产品类别为蛤。主要品种为菲律宾蛤仔。

产地与生产

• 生产规模：9000吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：50
• 获证批次：2026年第二批

外观与风味

双壳贝类，壳坚厚、卵圆形，壳长约4.2cm、壳宽约3cm，贝壳表面为灰褐色，杂有彩色斑纹，壳面纹路细密清晰。蛤体饱满厚实，肉体柔软富有弹性，肉质细嫩，味道鲜美。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

庄河杂色蛤主要产自位于庄河海域，主要养殖范围为北纬39°25′～40°12′，为国内纬度最高的滩涂贝类养殖带。该产品在庄河区域范围内独特的生产环境下，具有壳坚厚、呈卵圆形、贝壳表面灰褐色，杂有彩色斑纹，壳面纹路细密清晰，肉体柔软富有弹性，肉质细嫩，味道鲜美等特征。其一般性指标蛋白质、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、谷氨酸、钙和天冬氨酸均优于参照值，特征性指标不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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