桑植白茶产自湖南省张家界市桑植县，主要产地为湖南省张家界市桑植县八大公山镇、人潮溪镇、官地坪镇、芙蓉桥白族乡、洪家关白族乡、桥自湾镇、廖家村镇、陈家河镇、河口乡、沙塔坪乡、五道水镇、龙潭坪镇、上河溪乡、走马坪白族乡和马合口白族乡共计15个乡（镇），199个行政村。产品类别为白茶。主要品种为西莲1号。

产地与生产

• 生产规模：5300公顷
• 采收时间：3-11月
• 生产历史：36
• 获证批次：2026年第二批

外观与风味

桑植白茶干茶色泽呈银白灰绿色，通体密覆均匀洁白茸毛，整体观感温润如玉，白毫丰厚、光泽莹润；开汤后茶汤洁净清澈，汤色淡黄明亮，通透无浑浊。香型清雅幽细，毫香特征典型突出，香气纯净持久；滋味鲜爽醇厚，甘甜内敛，汤质柔和绵顺，无刺激苦涩感。叶底芽叶完整匀整，鲜活富有润度，芽体肥壮柔嫩，叶张肥厚柔软。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

该产品在桑植县区域范围内，在其独特的生产环境下，具有色泽银白灰绿，形态若玉，白毫显露且茸毛洁白，富有光泽，茶汤清澈明亮，呈现淡黄明亮之色，香气清新幽雅，具有明显的毫香，滋味入口鲜醇甘甜，口感绵柔，叶底匀整，鲜活明亮，芽叶柔嫩肥壮，叶张柔软厚实等感官特征，独特性营养品质指标锌、水浸出物、茶多酚、游离氨基酸总量均优于参照值。综合评价，桑植白茶符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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