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新野马铃薯产自河南省南阳市新野县，主要产地为河南省南阳市新野县所辖的歪子镇、上庄乡、新甸铺镇、王集镇共计4个乡镇11个行政村。。产品类别为马铃薯。主要品种为大西洋。
薯块呈不规则圆形，薯皮土黄色、光滑，芽眼疏浅，薯肉浅黄色，切面湿润、有光泽，肉质细密。蒸熟后，口感粉糯绵密，清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质 | 22.4g/100g | ≥ 18.0g/100g |
维生素C | 26.1mg/100g | ≥ 18.0mg/100g |
淀粉 | 17.2g/100g | ≥ 14.0g/100g |
蛋白质 | 2.22g/100g | ≥ 1.8g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260857 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 新野县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-06-25 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | CAQS/MTYX1013-2026全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（马铃薯类） |
样品名称 | 新野马铃薯 |
新野马铃薯在河南省新野县独特的生产环境下，具有薯块呈不规则圆形，薯皮土黄色、光滑，芽眼疏浅，薯肉浅黄色，肉质细密，蒸食口感粉糯绵密，清香的感官特征；品质指标干物质积累丰富，维生素C、淀粉、蛋白质含量优于参照值。综合评价，新野马铃薯符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新野县元大农业科技有限公司 | 新野县歪子镇马渠湖村 |
新野县军龙粮食经营部 | 河南省南阳市新野县歪子镇马曲湖村 |
