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威海雪茶产自山东省威海市,主要产地为山东省威海市环翠区张村镇、桥头镇,文登区界石镇、大水泊镇、张家产镇、蔄山镇,荣成市港湾街道、宁津街道、王连街道、寻山街道、成山镇、俚岛镇、崖西镇、荫子镇、虎山镇、大疃镇,乳山市白沙滩镇、南黄镇、大孤山镇、乳山寨镇、徐家镇、海阳所镇、乳山口镇、夏村镇、育黎镇、午极镇、下初镇、冯家镇。共计28个镇83个村。。产品类别为绿茶。主要品种为鸠坑。

产地与生产

  • 生产规模:2333.3公顷
  • 采收时间:全年
  • 获证批次:2026年第二批

外观与风味

威海雪茶条索紧实、尚匀整、色泽绿,稍有嫩茎;清香、滋味醇和、微有栗香;汤色黄绿明亮;叶底尚嫩、黄绿明亮。

产品图片

威海雪茶威海雪茶威海雪茶威海雪茶威海雪茶

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

水浸出物

42.9%

≥ 38.0%

游离氨基酸

3.9%

≥ 3.0%

维生素C

297mg/100g

≥ 50.0mg/100g

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20260823

农业农村部农产品质量安全中心

威海市农业农村事务服务中心

2026-09-18 至 2027-09-17

检测评价

项目内容

报告日期

2026-07-14

评价机构

山东拜尔检测股份有限公司

评价依据

CAQS/MTYX1018-2026《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-绿茶类》

样品名称

威海雪茶

该产品在威海市域范围内,在其独特的生产环境下,具有条索紧实、尚匀整、色泽绿,稍有嫩茎;清香、滋味醇和、微有栗香;汤色黄绿明亮;叶底尚嫩、黄绿明亮的感官特征。独特性营养品质指标水浸出物、游离氨基酸、维生素C含量优于参照值。综合评价,威海雪茶符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

单位名称地址

威海威茗茶业有限公司

山东省威海市乳山市南黄镇北斜山村

乳山市水雲春茶厂

山东省威海乳山市白沙滩镇稗子刘家村

乳山市凤凰山茶业有限公司

山东省乳山市徐家镇东峒岭村

威海极北茶业有限公司

山东省乳山市大孤山镇上夼村

荣成神农实业发展有限公司

山东省荣成市俚岛镇南我岛村南

荣成市华绿茶叶专业合作社

荣成市王连街道大汛姜家村

荣成半山云居山庄农场

荣成市王连街道北西高落山南坡

威海品帜茶业有限公司

山东省威海市文登区界石镇大高坎村西

山东上善堂新农业科技有限公司

威海市临港区蔄山镇中韩路8-1号

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