威海雪茶产自山东省威海市,主要产地为山东省威海市环翠区张村镇、桥头镇,文登区界石镇、大水泊镇、张家产镇、蔄山镇,荣成市港湾街道、宁津街道、王连街道、寻山街道、成山镇、俚岛镇、崖西镇、荫子镇、虎山镇、大疃镇,乳山市白沙滩镇、南黄镇、大孤山镇、乳山寨镇、徐家镇、海阳所镇、乳山口镇、夏村镇、育黎镇、午极镇、下初镇、冯家镇。共计28个镇83个村。。产品类别为绿茶。主要品种为鸠坑。
威海雪茶条索紧实、尚匀整、色泽绿,稍有嫩茎;清香、滋味醇和、微有栗香;汤色黄绿明亮;叶底尚嫩、黄绿明亮。




以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 42.9% | ≥ 38.0% |
游离氨基酸 | 3.9% | ≥ 3.0% |
维生素C | 297mg/100g | ≥ 50.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260823 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 威海市农业农村事务服务中心 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-14 |
评价机构 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
评价依据 | CAQS/MTYX1018-2026《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-绿茶类》 |
样品名称 | 威海雪茶 |
该产品在威海市域范围内,在其独特的生产环境下,具有条索紧实、尚匀整、色泽绿,稍有嫩茎;清香、滋味醇和、微有栗香;汤色黄绿明亮;叶底尚嫩、黄绿明亮的感官特征。独特性营养品质指标水浸出物、游离氨基酸、维生素C含量优于参照值。综合评价,威海雪茶符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
威海威茗茶业有限公司 | 山东省威海市乳山市南黄镇北斜山村 |
乳山市水雲春茶厂 | 山东省威海乳山市白沙滩镇稗子刘家村 |
乳山市凤凰山茶业有限公司 | 山东省乳山市徐家镇东峒岭村 |
威海极北茶业有限公司 | 山东省乳山市大孤山镇上夼村 |
荣成神农实业发展有限公司 | 山东省荣成市俚岛镇南我岛村南 |
荣成市华绿茶叶专业合作社 | 荣成市王连街道大汛姜家村 |
荣成半山云居山庄农场 | 荣成市王连街道北西高落山南坡 |
威海品帜茶业有限公司 | 山东省威海市文登区界石镇大高坎村西 |
山东上善堂新农业科技有限公司 | 威海市临港区蔄山镇中韩路8-1号 |