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宾川沃柑产自云南省大理白族自治州宾川县，主要产地为云南省大理州宾川县金牛镇彩凤村委会；鸡足山镇大坝子村委会；力角镇张家村委会和海良村委会。共计3个乡镇4个村。产品类别为柑桔。主要品种为沃柑。
宾川沃柑：果形呈扁球形，果大皮薄，果实横径约7.36cm，单果重155.7g～194.2g；果面洁净；果皮和果肉均呈橙色，色泽均匀，果面较有光泽；一剥皮就散发出浓郁的橘子清香气味；果粒饱满，多汁，味道十分清甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可食率（%） | 76.5 | ≥ 75.0（一级） |
维生素C（mg/100g） | 22.4 | ≥ 20.0 |
可溶性固形物（%） | 15.1 | ≥ 11.0 |
总酸（%） | 0.310 | ≤ 1.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241073 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 宾川县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-05-31 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.《绿色食品柑橘类水果》（NY/T426-2021）；2.《鲜柑橘》（GB/T12947-2008）；3.《中国食品成分表》（第6版，第一册） |
样品名称 | 宾川沃柑 |
宾川沃柑在云南省宾川县独特的生产环境下，具有柑橘特征果形，形状一致；果形呈扁球形，果大皮薄，果实横径约7.36cm，单果重155.7g～194.2g；果面洁净；果皮和果肉均呈橙色，色泽均匀，果面较有光泽；一剥皮就散发出浓郁的橘子清香气味；果粒饱满，多汁。果实无机械伤、雹伤、裂果、冻伤、腐烂现象以及果肉细嫩、风味清甜的感官品质特征。具有可食率、可溶性固形物高、总酸含量低、维生素C含量丰富的营养品质特征，均高于或优于参照值。综合评价，宾川沃柑符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
宾川县云福农副产品加工有限责任公司 | 云南省大理州宾川县金牛镇月牙山 |
宾川县宾杰农副产品有限公司 | 云南省大理州宾川县金牛镇柳家湾华侨社区 |
宾川县绿宝源农林开发有限公司 | 云南省大理州宾川县金牛镇工业园区 |
