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武川藜麦产自内蒙古自治区呼和浩特市武川县，主要产地为内蒙古自治区呼和浩特市武川县西乌兰不浪镇西乌兰不浪村、什拉图村、中后河村。。产品类别为藜麦。主要品种为白藜。
武川藜麦颜色呈白色，形状为扁圆形，其直径约1.6-1.8mm，千粒重约3.12g，颗粒完整、饱满，色泽鲜亮，有淡淡的清香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 12.2 | 10.4 |
维生素B1（mg/100g） | 0.71 | 0.39 |
维生素B2（mg/100g） | 0.19 | 0.05 |
硒（μg/100g） | 1.8 | 1.74 |
必需氨基酸占总氨基酸比例（%） | 34.57 | 29.28 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240023 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 武川县农畜产品质量安全中心 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-03 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（社第六版第一册）、LS/T3245-2015《藜麦米》、《藜麦及其他谷物的常规营养成分测定》收录于2019年16期《现代食品》、《60份国内外藜麦材料子粒的品质性状分析》2017年《植物遗传资源学报》、《中国北部藜麦品质性状的多样性和相关性分析》2017年《作物学报》、《宁夏不同品种藜麦中维生素B1和维生素B2含量分析》2018年《食品研究与开发》 |
样品名称 | 武川藜麦 |
该产品在武川县范围内，在其独特的生长环境下，具有颗粒完整、饱满，色泽鲜亮，有淡淡的清香味的特性，内在品质具有蛋白质、硒、必需氨基酸占总氨基酸比例高，且维生素B2、维生素B1较高的特点。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古谷农农牧业有限公司 | 内蒙古自治区呼和浩特市武川县西乌兰不浪镇政镇府东侧 |
内蒙古蒙农谷食品有限公司 | 内蒙古自治区呼和浩特市武川县可可以力更镇金三角开发区北魏铭轩酒店一楼 |
