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鹅鼻萝卜产自福建省福州市晋安区，主要产地为福建省福州市晋安区宦溪镇鹅鼻村、恩顶村、创新村、过仑村。产品类别为萝卜。主要品种为汉白玉。
表皮光滑，无皱缩，呈长圆柱形，粗壮、稍弯，个大皮薄，肉质雪白、致密，鲜嫩多汁，齿嚼易碎，无渣，回甘。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 0.7% | ≤ 1.5% |
还原糖 | 2.0g/100g | ≥ 2.0g/100g |
水分 | 95.8g/100g | 90.1g/100g |
维生素C | 19.6mg/100g | 19.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230412 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 福州市晋安区农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-03 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1、中国食物成分表（标准版）第6版/第一册;2、DB5205/T4-2020地理标志产品威宁白萝卜. |
样品名称 | 鹅鼻萝卜 |
在福州市晋安区域范围内在其独特的生产环境下，鹅鼻萝卜具有表皮光滑，无皱缩，呈长圆柱形，粗壮、稍弯，个大皮薄，肉质雪白、致密，鲜嫩多汁，齿嚼易碎，无渣，回甘；还原糖、粗纤维、水分和维生素C等品质营养指标含量高等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
福州宦溪绿色发展有限公司 | 福建省福州市晋安区宦溪镇人民政府机关办公楼二层 |
福州鼎绿农业科技发展有限公司 | 福建省福州市晋安区宦溪镇恩顶村恩口16号 |
福州市晋安区灵润农作物种植农民专业合作社 | 福建省福州市晋安区宦溪镇鹅鼻村民委员会办公楼307楼 |
