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渭源马铃薯产自甘肃省定西市渭源县，主要产地为甘肃省定西市渭源县会川镇、清源镇、新寨镇、五竹镇、锹峪镇、麻家集镇、莲峰镇、祁家庙镇、路园镇、庆坪镇、上湾镇、北寨镇、田家河乡、秦祁乡、大安乡、峡城乡境内，所辖16个（乡）镇，218个行政村。。产品类别为马铃薯。主要品种为陇薯10号。
该产品薯块为椭圆形，薯皮光滑，黄皮黄肉，芽眼极浅，薯形美观。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质 | 23.9% | 15.79% |
淀粉 | 18.0% | 9.11% |
蛋白质 | 1.91％ | 1.5％ |
粗纤维 | 0.5g/100g | 1.1g/100g |
维生素C | 18.5mg/100g | 14.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250239 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 渭源县马铃薯产业发展中心 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-19 |
评价机构 | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）；丁一乐.不同栽培亚种马铃薯营养成分分析及评价[D].安徽农业大学,2021；李守强等.主成分分析和隶属函数法综合评价15种(系)马铃薯的营养品质[J].食品工业科技,2020,41(06)；高文霞.马铃薯营养特性及产业化发展的前景[J].食品安全导刊,2019,(12)。 |
样品名称 | 渭源马铃薯 |
该产品在渭源县区域范围内独特的生产环境下，具有薯皮光滑，黄皮黄肉，芽眼极浅，薯形美观的感官品质特征，以及干物质、淀粉、蛋白质、维生素C含量丰富、粗纤维含量低等营养品质特征。该样品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
甘肃爱兰马铃薯种业有限责任公司 | 甘肃省定西市安定区西川开发区 |
甘肃国丰种业有限公司 | 甘肃省定西市渭源县会川镇青年路122号 |
甘肃田地博通薯业有限责任公司 | 甘肃省定西市渭源县河口工业园区田地大道 |
甘肃一航薯业科技发展有限责任公司 | 甘肃省定西市渭源县会川镇西关村官地126号 |
渭源县五竹马铃薯良种繁育专业合作社 | 甘肃省定西市渭源县五竹镇五竹村 |
