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新丰紫背天葵产自广东省韶关市新丰县，主要产地为广东省韶关市新丰县梅坑镇黄柏村，禾溪村；丰城街道涧下村；遥田镇桃源村。产品类别为紫背天葵。主要品种为紫背天葵。
新丰紫背天葵叶面油亮深绿，带蜡质光泽，叶背浓紫红色，宽窄披针形，叶缘线呈锯齿状，嫩叶覆细微茸毛，气味清香，清甜适口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 20mg/100g | 18.1mg/100g |
蛋白质 | 2.18％ | 1.9％ |
矢车菊色素 | 51.8mg/kg | 28.6mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260929 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 新丰县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-06-23 |
评价机构 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版第一册；部分紫色蔬菜中酚类物质及维生素C含量分析[J].食品工业科技，2019；模拟光伏大棚光调控对蔬菜生长发育及品质的影响，[D].湖南农业大学，2024. |
样品名称 | 新丰紫背天葵 |
该产品在新丰县范围内，在其独特的生产环境下，具有叶面油亮深绿，带蜡质光泽，叶背浓紫红色，宽窄披针形，叶缘线呈锯齿状，嫩叶覆细微茸毛，气味清香，清甜适口的感官特征；独特性营养品质维生素C、蛋白质、矢车菊色素优于参照值。综合评价，新丰紫背天葵符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新丰县小正新绿源蔬菜专业合作社 | 广东省韶关市新丰县梅坑镇黄柏村新围组 |
韶关市绿源丰农业发展有限公司 | 广东省韶关市新丰县遥田镇桃源村村民委员会自编68号 |
