翁源珍桂米产自广东省韶关市翁源县，主要产地为广东省韶关市翁源县江尾镇联光村、联益村，周陂镇崑山村、集义村、藤山村。。产品类别为大米。主要品种为珍桂米。

产地与生产

• 生产规模：867公顷
• 年商品量：7000吨
• 采收时间：7月、11月
• 生产历史：21
• 获证批次：2025年第二批

外观与风味

该产品颗粒短圆，呈乳白色，粒长5.1-6.2mm，长宽比约为3.2，千粒重17.4g；表面光亮，饱满晶莹，质地坚韧，少腹白；熟制后口感软糯，米香浓郁。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在翁源县县域范围内在其独特的生产环境下，具有米粒光亮、饱满晶莹、口感软糯等感官特征；具有蛋白质和锌元素含量高，碱消值大，直链淀粉含量适中等营养品质特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面