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北关潍县萝卜产自山东省潍坊市潍城区，主要产地为潍坊市潍城区北关街道东夏庄村、偏凉村、河湾村、湾头村等。产品类别为萝卜。主要品种为潍卜—16。
潍县萝卜肉质根呈筒形，地上部分20厘米，直径8厘米左右，外皮深绿，内瓤青绿，尾部亮白，肉质紧密；地下部分皮白色，单根重500—600克；外观呈长圆柱形，表皮光滑，色泽鲜艳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 6.0g/100g | 3.3g/100g |
粗纤维 | 0.7g/100g | 1.2g/100g |
Vc | 21.6mg/100g | 7.0mg/100g |
锌 | 1.8mg/kg | 1.6mg/kg |
铁 | 0.46mg/100g | 0.30mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250094 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 潍城区北关街道办事处 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-31 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版，北京大学医学出版社）、《不同生食萝卜品质指标的评价分析》（袁伟玲，长江蔬菜，2017,12（13）） |
样品名称 | 北关潍县萝卜 |
北关潍县萝卜在潍城区北关镇区域范围内独特的生产环境下，具有粗细均匀，皮深绿色，肉质翠绿、紧密，脆甜、多汁、渣少的感官特征；粗纤维含量低，可溶性固形物含量高的品质营养特征；VC、铁含量高等特色品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
潍坊小绿腰农业科技有限公司 | 潍城区北关街道湾头村 |
潍坊仲起萝卜专业合作社 | 山东省潍坊市潍城区月河 路 泰祥街交叉口东 200 米 |
潍坊市欣发果蔬专业合作社 | 潍城区北关街道东夏庄村东南角 |
