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横山沙地红薯产自陕西省榆林市横山区，主要产地为陕西省榆林市横山区波罗镇长城村；白界镇胡石窑村；城关镇王圪堵村：雷龙湾镇雷龙湾村，沙峁村，永忠村；党岔镇朱家沟村，南庄村；石马坬二道峁。。产品类别为甘薯。主要品种为北京553。
薯形均匀整齐，表皮颜色为土黄色，光滑，皮薄，薯肉为黄色，质地脆硬，熟食香味浓郁，甘甜可口，肉质细腻。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉（g/100g） | 15.8 | ≥ 14 |
粗蛋白（g/100g） | 1.50 | ≥ 1.1 |
维生素C（mg/100g） | 21.4 | ≥ 19 |
可溶性糖（g/100g） | 4.46 | ≥ 3.7 |
钙（mg/100g） | 40.7 | 24 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241100 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 榆林市横山区农产品质量安全检验检测中心 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-05-31 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | DB61/T1022-2016、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 横山沙地红薯 |
该产品在榆林市横山区域范围内在其独特的生产环境下，薯形完整良好，块形均匀整齐，表皮颜色为土黄色，光滑，皮薄，薯肉为黄色，质地脆硬，熟食香味浓郁，甘甜可口，肉质细腻，具有上乘的感官品质，内在品质淀粉、粗蛋白、维生素C、可溶性糖、钙优于参考值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
横山县绿康源农业开发有限公司 | 陕西省榆林市横山区波罗镇长城村 |
榆林钜琳双翔农业有限责任公司 | 陕西省榆林市横山区魏强村 |
横山县盛伟种养殖专业合作社 | 陕西省榆林市横山县横山镇王圪堵村 |
榆林市横山区苗苗家庭农场 | 陕西省榆林市横山区横山镇九川府村梁家沟114号 |
