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成县核桃产自甘肃省陇南市成县，主要产地为甘肃省陇南市成县的城关镇、抛沙镇、小川镇、索池镇、纸坊镇、苏元镇、沙坝镇、王磨镇、陈院镇、二郎乡、店村镇、红川镇、宋坪乡、鸡峰镇、镡河乡、黄陈镇、黄渚镇等17个乡镇，共计245个行政村。。产品类别为核桃。主要品种为清香、香玲。
成县核桃呈长椭圆形或卵形，果核表面平整，纹路较浅，缝合线紧密，果壳薄厚适中，隔膜薄，取仁容易；果仁呈浅黄色或琥珀色，肥厚饱满；香脆可口，果仁味香，涩味淡。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 15.3 | 14.9 |
粗脂肪（%） | 66.9 | 58.8 |
油酸（%） | 17.5 | 17.0 |
亚油酸（%） | 64.8 | 63.8 |
亚麻酸（%） | 10.0 | 9.25 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240375 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 成县农产品质量安全监督管理站 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-04 |
评价机构 | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版/第一册）；王贵芳,相昆,穆清泉,等.核桃群体核仁脂肪酸组成分析[J].山东农业科学,2021,53(02):7-13.；GB/T20398-2021核桃坚果质量等级；NY/T2330-2013农作物种质资源鉴定评价技术规范核桃 |
样品名称 | 成县核桃 |
成县核桃呈长椭圆形或卵形，果核表面平整，纹路较浅，缝合线紧密，果壳薄厚适中；核桃仁浅黄色或琥珀色，肥厚饱满，香脆可口，果仁味香，涩味淡。内在营养品质蛋白质、粗脂肪、油酸、亚油酸、亚麻酸、磷、钙、锌均大于参照值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
陇南市华龙恒业农产品开发有限公司 | 甘肃省陇南市成县小川镇小川村 |
甘肃陇小南生态农业有限公司 | 甘肃省陇南市成县陈院镇梁楼村 |
