玉田白菜产自河北省唐山市玉田县，主要产地为河北省唐山市玉田县彩亭桥镇东王庄村、张土桥村；陈家铺镇高文铺村、高家铺村、大杨铺村；虹桥镇丁家庄村、陈家庄村、前独树村、后独树村、赵庄村；亮甲店镇韩家林村、琵琶营村、田家围村；玉田镇小陈府村、三渠庄村、林东村、唐庄村、东姚庄村、天齐庙村；林西镇钱家庄村、东吉庄村、林西村、黄土坎村、西李庄村、小周庄村、西草盘村、常庄子村共计6个乡镇27个村。。产品类别为普通白菜。主要品种为玉田包尖白菜。

产地与生产

• 生产规模：1000公顷
• 年商品量：75000吨
• 采收时间：11月
• 生产历史：150
• 获证批次：2024年第二批

外观与风味

玉田白菜叶球抱合紧密，直筒拧抱，顶部尖锐，下部直径较粗，呈圆锥状。外叶青绿色，叶脉细密，内叶浅黄色，单个重0.9-1.5kg，叶片甜脆爽口，渣少，口感好。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

玉田白菜在河北省唐山市玉田县玉田镇独特的生产环境下，具有叶球抱合紧密，直筒拧抱，顶部尖锐，下部直径较粗，尖头形，外叶青绿色，叶脉细密，内叶浅黄色的感官特征；微甜，口感好，内在品质指标可溶性糖、抗坏血酸、磷、锌、铁、钙均优于参照值。综合评价，玉田白菜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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