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新安毛豆产自安徽省六安市裕安区，主要产地为安徽省六安市裕安区新安镇沿淠湾区兴隆、徐渡、东关、李庙、赵园、迎水、杨庙、枫庙、鲍湾、洪河，以及顺河镇沿淠湾、河套、荣楼、王滩、安城、谢圩、东滩，共计两个乡镇17个行政村。。产品类别为毛豆。主要品种为毛豆95-1、绿霸。
新安毛豆，豆荚嫩绿色，表面细毛；豆粒椭圆形，大小均匀，颗粒饱满，表皮光滑，嫩绿，清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 11.7 | 11.7 |
钙（mg/100g） | 80 | 58 |
锌（mg/100g） | 2.04 | 1.40 |
维生素B1（mg/100g） | 0.282 | 0.15 |
叶绿素（mg/g） | 0.05 | -- |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210311 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 六安市裕安区农业农村局 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-30 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1、食安通-食物营养成分查询-毛豆（生）日本；2、中国食物成分表标准版第6版/第一册（042109）。 |
样品名称 | 新安毛豆 |
该产品豆荚嫩绿色，表面细毛；豆粒椭圆形，大小均匀，颗粒饱满，表皮光滑，嫩绿，清香。其中维生素B1、钙和锌等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
六安市鸿润农业综合开发有限公司 | 六安市裕安区新安镇李庙村 |
六安市裕安区福康蔬菜专业合作社 | 六安市裕安区新安镇兴隆村 |
六安市裕安区淠河湾蔬菜种植专业合作社 | 安徽省六安市裕安区顺河镇安城村 |
六安市裕安区华丰种养殖专业合作社 | 六安市裕安区石婆店镇三岔村 |
安徽恒立农业开发有限公司 | 安徽省六安市裕安区新安镇鮑湾村 |
