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胜利血麦产自内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼中旗，主要产地为内蒙古自治区通辽市科左中旗胜利乡谢家窑村、套格吐套布嘎查、东张家窑村、架玛吐镇司令套布嘎查；共计2个乡镇、4个村。。产品类别为小麦。主要品种为秦黑1号。
胜利血麦籽粒呈长条形，表皮呈黑褐色，形状较规则；籽粒大小均匀，颗粒饱满，质地坚韧，具有特殊香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 16.25g/100g | 15.39g/100g |
湿面筋 | 21.26% | 16% |
锌 | 3.55mg/100g | 2.33mg/100g |
谷氨酸 | 5.36% | 3.28% |
维生素B1 | 0.45mg/100g | 0.4mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200196 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 科尔沁左翼中旗农产品质量安全中心 | 2020-09-17 至 2027-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-09-11 |
评价机构 | 通辽市农畜产品质量安全中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第六版第一册、《高铁锌小麦特异新种质“秦黑1号”的营养成分分析》收录于2003年第3期《西北农林科技大学学报（自然科学版）》、《小麦膳食纤维含量研究及优异资源筛选》收录于2019年第4期《麦类作物学报》 |
样品名称 | 胜利血麦 |
在科尔沁左翼中旗区域范围内，在其独特的生长环境下，胜利血麦籽粒呈长条形，表皮呈黑褐色，形状较规则；籽粒大小均匀，颗粒饱满，质地坚韧，具有特殊香味。其中一般性营养品质指标蛋白质大于参照值、湿面筋、锌均优于参照值，特征性营养品质指标谷氨酸、锌、维生素B1均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
科左中旗原生种植专业合作社 | 内蒙古通辽市科左中旗胜利乡谢窑村 |
科尔沁左翼中旗金家种植专业合作社 | 内蒙古通辽市科左中旗架玛吐镇司令套布嘎查 |
