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科左中旗鲜食糯玉米产自内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼中旗，主要产地为内蒙古自治区通辽市科左中旗保康镇、宝龙山镇、舍伯吐镇、架玛吐镇、巴彦塔拉镇，共计6个镇31个村。。产品类别为玉米。主要品种为万糯2000。
科左中旗鲜食糯玉米籽粒金黄色，大小均匀，完整饱满，排列整齐紧密；蒸煮后，玉米有光泽，皮薄肉嫩，咀嚼时粘软适口，香甜软糯，具有玉米的香味和甜味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 4.13 | 4.0 |
总淀粉（%） | 26.38（鲜） | 22.66（鲜） |
赖氨酸（mg/100g） | 115 | 82 |
铁（mg/100g） | 1.76 | 1.1 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240520 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 科尔沁左翼中旗农产品质量安全中心 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-05-29 |
评价机构 | 通辽市农畜产品质量安全中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第六版第一册、《四个糯玉米品种加工后的品质比较》收录于2016年07期《山东农业科学》、GB/T22326-2008《糯玉米》、DB22/T1806-2013《速冻甜玉米粒》 |
样品名称 | 科左中旗鲜食糯玉米 |
在科尔沁左翼中旗区域范围内，其独特的上涨环境下，科左中旗鲜食糯玉米籽粒金黄色，大小均匀，完整饱满，排列整齐紧密；蒸煮后，玉米有光泽，皮薄肉嫩，咀嚼时粘软适口，香甜软糯，具有玉米的香味和甜味。其中蛋白质、总淀粉、氨基酸、铁指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
科尔沁左翼中旗龙粒源食品有限公司 | 内蒙古自治区通辽市科左中旗保康镇工业园区 |
科尔沁左翼中旗悦乡坊食品有限公司 | 内蒙古自治区通辽市科左中旗保康镇镇苞门艾力嘎查 |
