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繁峙小米产自山西省忻州市繁峙县，主要产地为山西省忻州市繁峙县繁城镇、集义庄乡、光裕堡乡、砂河镇、金山铺乡共计5个乡镇122个村。。产品类别为小米。主要品种为晋谷21号。
小米颗粒饱满均匀，呈圆形，半透明，千粒重为2.34g，深黄明亮，有清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 8.84g/100g | 9.0g/100g |
脂肪 | 2.94g/100g | 3.1g/100g |
还原糖 | 0.86g/100g | 1.89g/100g |
直链淀粉 | 15.89% | 7.8%--16.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200158 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 繁峙县农业农村局 | 2020-09-17 至 2027-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-06-04 |
评价机构 | 中国水稻研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版，黍稷(糜)品种品质研究，糯质谷子育种研究进展 |
样品名称 | 繁峙小米 |
该产品在山西省繁峙县县域范围内，在其独特的生产环境下，颗粒饱满均匀，呈圆形，半透明，深黄明亮，有清香；蛋白质、脂肪、还原糖低于参考值，直链淀粉符合低直链淀粉类型。综合评价，繁峙小米符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
繁峙县杏园长青农产品专业合作社 | 繁峙县砂河镇西沿口村 |
繁峙县海丰农牧场 | 繁峙县金山铺乡南河会村 |
繁峙县绿山庄粮油加工有限公司 | 繁峙县栢家庄乡万民庄村 |
山西太行滹源农牧食品有限公司 | 山西省繁峙县金山铺乡南河会村 |
