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农安小米产自吉林省长春市农安县，主要产地为吉林省长春市农安县靠山镇、新农乡、青山乡、黄鱼圈乡、万金塔乡。。产品类别为小米。主要品种为公矮二号。
小米色泽呈金黄色，米粒大小均匀；其外观鲜黄明亮，半透明，无明显感官色差；颗粒均匀饱满，散发着小米特有的自然清香气味；蒸后，米粒完整金黄，软而不粘结。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 9.17 | ≥ 9.0 |
淀粉（%） | 82.3 | ≥ 75 |
直链淀粉（%） | 14.14 | 14.0--20.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240040 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 农安县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-15 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、GB/T19503-2008《地理标志产品沁州黄小米》、DB15/T965-2016《地理标志产品敖汉小米》 |
样品名称 | 农安小米 |
小米色泽呈金黄色，米粒大小均匀；其外观鲜黄明亮，半透明，无明显感官色差；颗粒均匀饱满，散发着小米特有的自然清香气味；蒸后，米粒完整金黄，软而不粘结；内在品质蛋白质、淀粉大于参照值，直链淀粉符合参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
长春市圣泉春实业有限责任公司 | 农安县靠山镇圣水泉村 |
吉林省圣水泉农产品种植专业合作社 | 农安县靠山镇卧牛石村六社 |
