和田地区和田羊产自新疆维吾尔自治区和田地区，主要产地为新疆维吾尔自治区和田地区 和田市：拉斯奎镇、玉龙喀什镇、吐沙拉镇、肖尔巴格乡、古江巴格乡、吉亚乡； 和田县：巴格其镇、罕艾日克镇、布扎克乡、拉依喀乡、朗如乡、塔瓦库勒乡、阿瓦提乡、喀什塔什乡； 墨玉县：喀尔赛镇、扎瓦镇、阿克萨拉依乡、萨依巴格乡、雅瓦乡、吐外特乡； 皮山县：固玛镇、木吉镇、桑株镇、科克铁热克镇、木奎拉乡、藏桂乡； 洛浦县：洛浦镇、山普鲁镇、杭桂镇、恰尔巴格镇、多鲁镇、布亚乡、纳瓦乡； 策勒县：策勒镇、固拉合玛镇、策勒乡、达玛沟乡、恰哈乡、乌鲁克萨依乡、奴尔乡、博斯坦乡； 于田县：木尕拉镇、先拜巴扎镇、阿日希乡、斯也克乡、托格日尕孜乡、希吾勒乡； 民丰县：尼雅镇、尼雅乡、若克雅乡、萨勒吾则克乡。 共计：51个乡（镇），976个村。。产品类别为羊肉。主要品种为和田羊。

产地与生产

• 生产规模：107万只
• 年商品量：37450吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：60
• 获证批次：2026年第一批

外观与风味

和田地区和田羊肌肉红色均匀，有光泽；脂肪呈乳白色；肌纤维致密、坚实，有弹性，指压后凹陷立即恢复；切面湿润，不粘手；具有新鲜羊肉固有气味；煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，肉香浓郁。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

和田地区和田羊在新疆维吾尔自治区和田地区独特的生产环境下，具有肌肉红色均匀，有光泽；脂肪呈乳白色；肌纤维致密、坚实，有弹性，指压后凹陷立即恢复；切面湿润，不粘手；具有新鲜羊肉固有气味；煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，肉香浓郁；蛋白质符合参照值，肌间脂肪、胆固醇、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）优于参照值的营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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