德惠大米产自吉林省长春市德惠市，主要产地为吉林省长春市德惠市岔路口镇19个村、朝阳乡12个村、松花江镇5个村、大房身镇3个村，夏家店街道4个村，共计四个乡镇43个村。产品类别为粳米。主要品种为吉粳88、吉粳830。

产地与生产

• 生产规模：47733公顷
• 年商品量：44700吨
• 采收时间：10月
• 生产历史：25
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

米粒圆润透明，清白透亮，有清香；煮熟后呈细长椭圆形，粒型1.6，垩白粒率100%，垩白度3.9%，透明度为1级，口感粘软有弹性，香糯而有劲道，回味有甘甜。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在长春市德惠市范围内，在其独特的生产环境下，具有形状长粒、米粒大小均匀、半透明、色泽清白有光泽；蒸煮时有特有的清香味，口感绵软略粘，饭粒洁白、表面有油光，凉后仍能保持良好的口感等感官特征。独特性营养品质指标直链淀粉（干基）符合参照值，垩白度、碱消值级、胶稠度均优于参照值。综合评价，德惠大米符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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