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寿光小黄瓜产自山东省潍坊市寿光市，主要产地为山东省潍坊市寿光市化龙镇芦营村、李家屯村、信家桥村、南柴村、魏家村、张屯村、前王村、后王村。产品类别为黄瓜。主要品种为白玉。
寿光小黄瓜呈圆柱形棒状，长度为15-18cm，瓜皮薄呈嫩绿色，光滑无刺，肉厚质嫩；口感清甜，脆爽多汁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 3.92% | ≥ 3.27% |
Vc | 21.1mg/100g | ≥ 9.0mg/100g |
钾 | 196mg/100g | ≥ 102mg/100g |
总黄酮 | 3.98mg/100g | ≥ 2.46mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250491 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 寿光市农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-05 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）《宁夏设施砂培水果黄瓜品种筛选》《适合无土栽培设施种植的水果黄瓜品种筛选》《蔬菜水果的抗氧化活性与总黄酮含量的相关性》 |
样品名称 | 寿光小黄瓜 |
该产品在山东省寿光市化龙镇范围内，在其独特的生长环境下，具有瓜皮嫩绿，光滑无刺，肉厚质嫩，口感清甜，脆爽多汁的感官、可溶性固形物，维生素C，钾含量高的品质营养、黄酮含量高的特色品质等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
寿光市信捷果蔬专业合作社 | 山东省潍坊市寿光市化龙镇中李村村北 |
寿光市诚麟蔬菜专业合作社 | 寿光市化龙镇芦家营村西北角 |
寿光市铭硕果蔬专业合作社 | 山东省潍坊市寿光市化龙镇李屯村2号 |
