汤阴面粉产自河南省安阳市汤阴县,主要产地为河南省安阳市汤阴县菜园镇葛庄村、杨庄村、三八村、南街村;任固镇岳北村、孟庄村、白龙一村、冯家巷村、杜施济村;。产品类别为小麦。主要品种为郑麦366、西农20。
色泽奶白,粉质纯净细腻,麦香味足。




以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
稳定时间 | 16.8min | ≥ 8.0min |
最大拉伸阻力 | 1210EU | ≥ 350EU |
蛋白质(干基) | 13.0g/100g | 11.8g/100g |
烘焙品质评分值 | 88 | ≥ 80 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250122 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 汤阴县农业农村局 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-06 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版(第6版第一册)011202、GB/T17892-2024优质小麦 |
样品名称 | 汤阴面粉 |
汤阴面粉色泽奶白,粉质纯净细腻,麦香味足,做成面包后,外观美观,色泽和纹理结构好,口味纯正,香味浓郁。其品质指标蛋白质含量优于参照值,稳定时间、最大拉伸阻力和烘焙品质评分值均优于优质小麦中强筋小麦粉质量指标要求。综合评价,汤阴面粉符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
益海嘉里(安阳)食品工业有限公司 | 河南省安阳市汤阴县食品工业园区工纵二路 |
安阳华龙农庄面粉有限公司 | 河南省安阳市汤阴县城关镇工业大道与信合路交叉口西北 |