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石屏杨梅产自云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县，主要产地为云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县异龙镇、坝心镇、宝秀镇、龙朋镇、新城乡、大桥乡等6个乡镇3个社区74个行政村。。产品类别为杨梅。主要品种为特早、普早、硬丝梅、中梅、荸荠梅、东魁。
果实呈不正圆形，果面为乌紫红色，果顶稍凸，果底平，缝合线较明显，果蒂小，果肉肉质细软，酸甜适度，汁液多，核较小，有杨梅的香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 14.3 | ＞ 12 |
总酸（以柠檬酸计）（%） | 0.288 | ＜ 1.0 |
还原糖（g/100g） | 3.3 | ≥ 2.4 |
维生素C（mg/100g） | 9.28 | 9.0 |
蛋白质（g/100g） | 1.15 | 0.8 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240321 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 石屏县经济作物技术推广站 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-06-09 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | DB43/T238-2014、DB5202/T011-2019、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 石屏杨梅 |
该产品在石屏县区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈不正圆形，果面为乌紫红色，果顶稍凸，果底平，果蒂小，果肉肉质细软，酸甜适度的感官品质，内在品质可溶性固形物、维生素C、还原糖均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
石屏县湖东杨梅专业合作社 | 云南省红河州石屏县坝心镇新河村 |
石屏润龙果蔬有限公司 | 云南省红河州石屏县坝心镇白浪村（原职中校园内） |
石屏县大高冲鑫盛果蔬专业合作社 | 云南省红河州石屏县异龙镇湖滨路宝塔麓城 |
石屏县羽宥农业开发有限公司 | 云南省红河州石屏县坝心镇老街村委会火柯母冲 |
石屏县新森源绿植有限公司 | 石屏县异龙镇黑龙坡鹂景庄园小区117号 |
石屏县鸿润家庭农场 | 云南省红河州石屏县异龙镇黑龙坡原糖厂生活区供应链中心 |
