左贡藏猪产自西藏自治区昌都市左贡县，主要产地为西藏自治区昌都市左贡县碧土乡，下林卡乡，扎玉镇，绕金乡，中林卡乡，东坝乡，仁果乡。。产品类别为生猪。主要品种为藏香猪。

产地与生产

• 生产规模：1.3万头
• 年商品量：390吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：20
• 获证批次：2025年第一批

外观与风味

左贡藏猪肉色鲜红，肌肉细嫩，有弹性、有光泽，肌肉截面大理石花纹明显，脂肪呈乳白色，肉质紧密弹性好，煮熟后肉汤鲜香，肥肉肥而不腻、瘦肉香嫩且有嚼劲。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在左贡县域范围内，在其独特的生长环境下，具有藏猪肉色鲜红，肌肉细嫩，有弹性、有光泽，肌肉截面大理石花纹明显，脂肪呈乳白色，肉质紧密弹性好，煮熟后肉汤鲜香，肥肉肥而不腻、瘦肉香嫩且有嚼劲等特征。其内在品质蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸、亚油酸（占总脂肪酸）均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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