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洛隆糌粑产自西藏自治区昌都市洛隆县，主要产地为西藏自治区昌都市洛隆县孜托镇、硕督镇、康沙镇、马利镇、俄西乡、腊久乡、中亦乡、玉西乡、新荣乡、达龙乡、白达乡，共11个乡（镇），70个村（社区）。。产品类别为大麦。主要品种为糌粑。
糌粑呈粉状，灰白色，粉质细腻均匀，具有青稞特有的麦香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 10.4 | ≥ 8.1 |
粗纤维（%） | 1.7 | ≥ 0.8 |
粗脂肪（g/100g） | 2.4 | ≥ 1.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240344 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 洛隆县农牧科技推广服务中心 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-19 |
评价机构 | 西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所 |
评价依据 | DBS54/2002-2017《食品安全地方标准糌粑》、Q_LSGS0007S-2020《糌粑粉》、《中国食物成分表》第6版/第一册北京大学医学出版社.2019。 |
样品名称 | 洛隆糌粑 |
糌粑营养丰富，发热量大，充饥御寒。糌粑呈粉状，灰白色，表面质地较粗糙，粗粒感较强，手感略涩，面粉颗粒度较均匀，颗粒大小一致，具有独特的麦香味。粗纤维、蛋白质、粗脂肪含量高，具有全国名特优新农产品（糌粑）的独特营养品质特征。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
洛隆县洛宗特色产品开发公司 | 西藏自治区昌都市洛隆县孜托镇 |
洛隆县然昌糌粑农民专业合作社 | 西藏自治区昌都市洛隆县孜托镇然昌村 |
洛隆县孜普卡村昂日自然村农牧民综合专业合作社 | 西藏自治区昌都市洛隆县硕督镇孜普卡村昂日自然村 |
